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Cóctel de Champán

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Cóctel de Champán
• Amargo Angostura
• Azúcar
• Champagne
• Coñac


¿Cómo se hace? Receta

Empape 4 gramos o un terrón de azúcar con amargo de angostura y agréguelo en una copa flauta. Luego vierta 2oz de champaña y 2oz de Coñac bien fríos poco a poco. Finalice removiendo ligeramente con una cucharilla de bar (sin tocar la azúcar) durante 3 segundos.


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El enólogo es el responsable de la elaboración del vino, el sommelier lo degusta para resaltar las características y calidad

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