Logo TuTrago.com

Ponche de Navidad

4.3
10 10
8.1K
valoración votos visitas
¿Qué necesitas? + Agrega trago a Favoritos

Ponche de Navidad
• Azúcar morena
• Canela en polvo
• Crema de leche batida
• Extracto de vainilla
• Huevo
• Leche
• Nuez moscada
• Ron Oscuro


¿Cómo se hace? Receta

En una olla pequeña calienta 2 tazas de leche a fuego medio-bajo. Revuelve de vez en cuando, hasta que burbujas pequeñas aparezcan en los extremos, apagar el fuego.

En un recipiente de metal, bate 4 yemas de huevo, ¼ de taza de azúcar, media cucharadita de canela y ¼ de cucharadita de nuez moscada. Agrega un cuarto de la leche caliente en el recipiente, mientras se sigue batiendo. A continuación, repite el proceso con la otra cuarta parte de la leche. Pasa la mezcla de huevo y leche a la olla y lleva a fuego bajo, removiendo con una espátula para evitar que la mezcla se pegue en el fondeo de la olla.

Sin que llegue a hervir, cocina hasta que la mezcla espese lo suficiente como para cubrir el reverso de una cuchara. Debe tomar unos 10 minutos. Bajar el fuego y dejar reposar durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.

Coloca en un baño maría invertido, es decir, en un recipiente con agua y cubitos de hielo. Colar y colocar en un recipiente de aluminio. Luego agrega una cucharadita de extracto de vainilla y deja enfriar.

Una vez enfriada coloca en un recipiente hermético y lleva al refrigerador.

Monta la crema, sirve el ponche, agrega la cantidad que desees de ron y completa con un copete de crema batida. Espolvorea con cacao en polvo, nuez moscada o canela. ¡Y listo! A disfrutar de este trago lleno de espíritu navideño.


Califica este trago:
Cerveza Lambic: Se produce en Bélgica. Durante el proceso de maduración se le agrega ingredientes como duraznos, frambuesas, cerezas y trigo

tragos destacados
Rating: 4.30Rating: 4.30Rating: 4.30Rating: 4.30Rating: 4.30 43191 Visitas

Rating: 4.27Rating: 4.27Rating: 4.27Rating: 4.27Rating: 4.27 56900 Visitas

Rating: 4.03Rating: 4.03Rating: 4.03Rating: 4.03Rating: 4.03 27713 Visitas

Rating: 4.30Rating: 4.30Rating: 4.30Rating: 4.30Rating: 4.30 61691 Visitas

Rating: 3.97Rating: 3.97Rating: 3.97Rating: 3.97Rating: 3.97 77329 Visitas

Rating: 4.34Rating: 4.34Rating: 4.34Rating: 4.34Rating: 4.34 62742 Visitas

Rating: 4.17Rating: 4.17Rating: 4.17Rating: 4.17Rating: 4.17 104146 Visitas

Rating: 3.67Rating: 3.67Rating: 3.67Rating: 3.67Rating: 3.67 147366 Visitas

Rating: 4.25Rating: 4.25Rating: 4.25Rating: 4.25Rating: 4.25 58230 Visitas

Rating: 4.25Rating: 4.25Rating: 4.25Rating: 4.25Rating: 4.25 106927 Visitas

Rating: 4.30Rating: 4.30Rating: 4.30Rating: 4.30Rating: 4.30 40619 Visitas

Rating: 4.50Rating: 4.50Rating: 4.50Rating: 4.50Rating: 4.50 46891 Visitas

Rating: 4.22Rating: 4.22Rating: 4.22Rating: 4.22Rating: 4.22 95322 Visitas

Rating: 4.29Rating: 4.29Rating: 4.29Rating: 4.29Rating: 4.29 224031 Visitas

Rating: 4.53Rating: 4.53Rating: 4.53Rating: 4.53Rating: 4.53 41353 Visitas

Rating: 4.55Rating: 4.55Rating: 4.55Rating: 4.55Rating: 4.55 54475 Visitas