Logo TuTrago.com

Ponche de Navidad

4.3
10 10
8.6K
valoración votos visitas
¿Qué necesitas? + Agrega trago a Favoritos

Ponche de Navidad
• Azúcar morena
• Canela en polvo
• Crema de leche batida
• Extracto de vainilla
• Huevo
• Leche
• Nuez moscada
• Ron Oscuro


¿Cómo se hace? Receta

En una olla pequeña calienta 2 tazas de leche a fuego medio-bajo. Revuelve de vez en cuando, hasta que burbujas pequeñas aparezcan en los extremos, apagar el fuego.

En un recipiente de metal, bate 4 yemas de huevo, ¼ de taza de azúcar, media cucharadita de canela y ¼ de cucharadita de nuez moscada. Agrega un cuarto de la leche caliente en el recipiente, mientras se sigue batiendo. A continuación, repite el proceso con la otra cuarta parte de la leche. Pasa la mezcla de huevo y leche a la olla y lleva a fuego bajo, removiendo con una espátula para evitar que la mezcla se pegue en el fondeo de la olla.

Sin que llegue a hervir, cocina hasta que la mezcla espese lo suficiente como para cubrir el reverso de una cuchara. Debe tomar unos 10 minutos. Bajar el fuego y dejar reposar durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.

Coloca en un baño maría invertido, es decir, en un recipiente con agua y cubitos de hielo. Colar y colocar en un recipiente de aluminio. Luego agrega una cucharadita de extracto de vainilla y deja enfriar.

Una vez enfriada coloca en un recipiente hermético y lleva al refrigerador.

Monta la crema, sirve el ponche, agrega la cantidad que desees de ron y completa con un copete de crema batida. Espolvorea con cacao en polvo, nuez moscada o canela. ¡Y listo! A disfrutar de este trago lleno de espíritu navideño.


Califica este trago:
El propósito de la abolladura en la parte inferior de una botella de vino es el fortalecimiento de la estructura de la botella

tragos destacados
Rating: 4.58Rating: 4.58Rating: 4.58Rating: 4.58Rating: 4.58 51862 Visitas

Rating: 4.47Rating: 4.47Rating: 4.47Rating: 4.47Rating: 4.47 44544 Visitas

Rating: 4.85Rating: 4.85Rating: 4.85Rating: 4.85Rating: 4.85 10188 Visitas

Rating: 4.03Rating: 4.03Rating: 4.03Rating: 4.03Rating: 4.03 124628 Visitas


Rating: 3.93Rating: 3.93Rating: 3.93Rating: 3.93Rating: 3.93 75654 Visitas

Rating: 4.55Rating: 4.55Rating: 4.55Rating: 4.55Rating: 4.55 39372 Visitas

Rating: 4.45Rating: 4.45Rating: 4.45Rating: 4.45Rating: 4.45 30715 Visitas

Rating: 4.07Rating: 4.07Rating: 4.07Rating: 4.07Rating: 4.07 98772 Visitas

Rating: 4.58Rating: 4.58Rating: 4.58Rating: 4.58Rating: 4.58 110135 Visitas

Rating: 4.43Rating: 4.43Rating: 4.43Rating: 4.43Rating: 4.43 31625 Visitas

Rating: 4.34Rating: 4.34Rating: 4.34Rating: 4.34Rating: 4.34 97261 Visitas

Rating: 4.40Rating: 4.40Rating: 4.40Rating: 4.40Rating: 4.40 218002 Visitas

Rating: 4.30Rating: 4.30Rating: 4.30Rating: 4.30Rating: 4.30 34764 Visitas

Rating: 4.13Rating: 4.13Rating: 4.13Rating: 4.13Rating: 4.13 48808 Visitas

Rating: 4.36Rating: 4.36Rating: 4.36Rating: 4.36Rating: 4.36 298028 Visitas