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Rossini

4.2
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Rossini
• Champagne
• Fresas


¿Cómo se hace? Receta

En una licuadora agregue 12 fresas y licúe hasta obtener una mezcla homogénea. Luego vierta 1½oz de ese puré a una copa alta y añada champaña hasta llenar la copa. Finalice removiendo ligeramente con una cucharilla mezcladora durante 2 o 3 segundos.


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Sabias que la palabra alcohol es de origen árabe. "al" quiere decir "el" y "kohol" significa "sutil". Al principio esta palabra era usada para describir un cosmético de polvos de antimonio que usaban las mujeres para pintarse los ojos. El kohol era elaborado en un proceso de disolución. Esta palabra fue usada para referirse a cualquier elemento refinado hasta su esencia. Alquimistas árabes descubrieron el arte de la destilación. Estos alquimistas experimentaron destilando uvas y otras frutas para uso medicinal (antiséptico) y perfumería. Los árabes documentaron este proceso y usaron la palabra al-kohol para describir el producto de la destilación.

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