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Rossini

4.2
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Rossini
• Champagne
• Fresas


¿Cómo se hace? Receta

En una licuadora agregue 12 fresas y licúe hasta obtener una mezcla homogénea. Luego vierta 1½oz de ese puré a una copa alta y añada champaña hasta llenar la copa. Finalice removiendo ligeramente con una cucharilla mezcladora durante 2 o 3 segundos.


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Sabias que las primeras botellas de vino eran de color verde olivo, casi translúcido, debido al humo que desprendía el carbón de turba que se utilizaba en su fabricación. Mas tarde se comprobó que esta coloración accidental era beneficiosa para el vino, ya que lo protegía de la luz.

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