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Aprende a hacer Margaritas en forma de helados

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Aprende a hacer Margaritas en forma de helados
05/03/2011 Si están buscando el cierre ideal para un día de tragos en carnaval, estos helados palitos de margaritas pueden ser una excelente opción, frescos y originales, son margaritas en forma de helado.

Una forma divertida de presentar este trago tan clásico, sin duda alguna más de uno se sorprenderá al saborear este helado no apto para niños.

Ingredientes:
3 / 4 taza de azúcar
3 / 4 taza de jugo de lima fresca
1 / 2 taza de agua
2 cucharadas de jugo de limón fresco
2 cucharadas de zumo de naranja natural
2 cucharadas de tequila
2 cucharadas de licor de naranja
Ralladura de lima
Sal kosher, para adornar
Moldecitos para hacer helados

Modo de preparación:
Combinar el azúcar, jugo de limón, agua, jugo de lima y jugo de naranja en una cacerola pequeña y llevar a fuego medio. Cocinar, revolviendo, hasta que se disuelva el azúcar.

Retirar del fuego y dejar enfriar. Colocar en una licuadora junto con el tequila, licor de naranja, y un poco de ralladura de lima y procesar hasta que quede suave.

Colocar la mezcla en moldes para helado o en un vaso el que se tala con papel aluminio y se coloca el palito.

Congelar, una vez listos retirar del molde, adornar con sal kosher, servir y disfrutar.

Fuente: elgrancatador.com


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