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Exquisito licor de avellana casero

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Exquisito licor de avellana casero
21/11/2011 Ya hemos visto varias recetas de licores como los de frutas, café o chocolate. Por eso, no hay excusas para no comprar los ingredientes y poner manos a la obra con estas dos opciones que trajimos para ti.

Licor de avellana casero - Opción 1
Ingredientes
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de agua
• 2 taza de vodka
• 1 taza de aguardiente
• 1 1/2 taza de jarabe de avellana
• 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla

Modo de preparación
Con el agua y el azúcar prepara un almíbar simple. Una vez que esté pronto, vierte en un recipiente limpio. Añadir el vodka, aguardiente, jarabe de avellana y vainilla.

Consejos
• El whisky funciona bien en lugar del aguardiente.
• Es mejor descansar dos meses antes de servir.
• Se pueden utilizar avellanas remojadas en vodka en lugar del jarabe de avellanas.

Licor de avellana casero - Opción 2

Ingredientes
• 1/2 libra avellanas
• 1 taza de vodka
• 1/2 taza de aguardiente
• 1/2 taza de azúcar blanca
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1 1/4 tazas de agua
• 1 cucharadita de vainilla

Modo de preparación
Pica las avellanas en una procesadora. Coloca en una botella de 1 litro y agrega las bebidas alcohólicas. Deja reposar por 6 semanas. Luego, filtra a otra botella limpia. Por otro lado, pon a hervir el agua y los azúcares. Agrega el jarabe resultante y la vainilla. ¡Ya tienes listo el licor!

Es una forma deliciosa de realizar licores caseros y aprovechar todas las propiedades que nos ofrecen estos frutos secos. Abandona la dieta y anímate a probar este licor. Otra excelente opción es lacerveza a base de avellanas.

Fuente: elgrancatador.com

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