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Prepara un delicioso Martini de zanahoria

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Prepara un delicioso Martini de zanahoria
28/12/2011 Cuando pensamos en un trago lo primero que se nos pasa por la cabeza es la combinación de una bebida alcohólica con otra o con algún jugo de fruta. Pero hoy les traigo una opción realmente diferente y original, ya que se prepara con zanahoria.

Una propuesta que me hace acordar al clásico Bloody Mary que se prepara con jugo de tomate. Este Martini se prepara con zanahorias frescas, así que si son amantes de esta verdura tan buena para la salud por sus vitaminas y propiedades nutricionales, les propongo aprender a hacer este trago.

Martini de zanahoria:

Ingredientes
• 4 oz puré de zanahoria (receta a continuación)
• 4 oz de infusión de vodka naranja (receta a continuación)
Puré de zanahoria
• 16 oz de zanahorias picadas
• 6 onzas de jugo de piña
Infusión de vodka de naranja
• 4 oz de vodka de buena calidad
• 1/2 naranja, cortada por la mitad
Modo de preparación

-Puré de zanahoria: En una licuadora colocar las zanahorias junto con el jugo de piña. Licuar y luego colar por un colador de malla fina.

-Infusión de vodka de naranja: Combinar el vodka y las rodajas de naranja en un frasco limpio, cerrar herméticamente y guardar en un lugar fresco durante 2 días. Darle una buena sacudida, una vez o dos veces por día.

-Martini de zanahoria: Combinar el jugo de zanahoria y el vodka en una coctelera llena hasta la mitad con hielo. Agitar durante 30 segundos y servir en copas de martini. Decorar con una tajada de naranja.

Fuente: elgrancatador.com


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