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Delicioso licor de menta casero

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Delicioso licor de menta casero
13/01/2012 Esta hierba fresca y aromática es ideal para preparar tragos o licores. Hoy les proponemos preparar Crème de Menthe, un licor de menta con un toque de cremosidad que lo transforma en el licor perfecto para beber solo o acompañado. Su sabor y color son tan buenos como el de los licores de menta que podemos adquirir en el mercado. Se hace con pocos ingredientes y no requiere de mucho tiempo de elaboración, lo que lo hace ideal para preparar varias botellas y regalarlas a nuestros familiares y amigos en navidad.

Crema de Menta

-Ingredientes:
• 8 tazas de agua
• 8 tazas de azúcar
• 1 litro de alcohol de grano
• 3 cucharadas de extracto de menta
• 1 cucharada de colorante verde

-Modo de preparación:

Combinar el azúcar y el agua. Calentar hasta que el azúcar se disuelva, pero sin dejar hervir y revolviendo con frecuencia para acelerar el proceso. Dejar enfriar.

Una vez frío añadir el alcohol de grano, extracto de menta y colorante verde.
Listo, hay que embotellarlo y disfrutarlo con quién más les guste.
Ahora que lo tienes, ¿qué se puede hacer con él?

Este licor se puede beber solo o usar para preparar tragos, como el Saltamontes.

Saltamontes
Ingredientes:
• 1 parte de Crema de Menta
• parte de crema de cacao
• 1 parte de crema

Modo de preparación:
Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo picado. Agitar bien y servir en una copa de martini.

Si te gustan los tragos refrescantes como este, seguramente te interese probar un delicioso licor de frutillas, un licor de mora, o una suave y refrescante crema di limoncello.

Fuente: elgrancatador.com

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