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Cómo hacer un delicioso vino de Zanahoria

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Cómo hacer un delicioso vino de Zanahoria
13/09/2013 ElGranCatador.com | Cuando te toque ser el anfitrión de una fiesta, puedes sorprender a los invitados con un vino de zanahoria, una bebida alcohólica que toma mucha popularidad entre las personas que aman las frutas y los vegetales.

Prepara ya la cocina, ponte en disposición y alista cada elemento que te daremos a continuación para preparar el vino de zanahoria. Eso sí ármate de paciencia porque los resultados finales estarán en un par de meses. Ya sabes entre más añejo el vino, más delicioso. Seguro también quieras un par de cócteles de zanahoria.

¿Cómo hacer vino de zanahoria?

Ingredientes
  • 5 botellas con tapa hermética
  • 4 libras de zanahoria
  • Jugo de limón
  • Jugo de naranja
  • ½ oz de levadura de vino
  • 2 ½ libra de azúcar
  • 7 litros de agua hervida
  • Recipiente de fermentación y cámara de aire
Preparación
  1. Lo primero que debes hacer es lavar y cortar las zanahorias, luego vierte los 7 litros de agua hirviendo sobre ellos.
  2. Ahora deja reposar en el recipiente hermético durante cuatro días, cuando pase el tiempo, agrega el azúcar, el jugo de limón, el de naranja y la levadura en el recipiente de fermentación.
  3. Cuando el burbujeo se detenga, el contenido deber ser agitado.
  4. Luego debes esperar 3 ó 4 días para revolver.
  5. Luego cuela el líquido y déjalo de nuevo en el recipiente de fermentación por unos 8 meses para madurar.
  6. Para terminar debes verter la mezcla en botellas con corcho y dejar el vino de zanahoria en un lugar fresco y oscuro por un par de meses. Al cabo del tiempo estará listo para beber.
En la antigüedad las personas eran quienes hacían sus propios vinos y por qué perder la tradición, la verdad que puede ser toda una experiencia dedicarle un tiempo a esa deliciosa bebida.

Fuente: ElGranCatador.com

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