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Cómo preparar en casa el delicioso licor Velvet Falernum

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Cómo preparar en casa el delicioso licor Velvet Falernum
26/11/2013 Originario de Barbados, el licor Velvet Falernum posee un sabor muy particular. Elaborado a base de ron, limón, almendra y clavo de olor no puede faltar en tus cócteles. Fue creado por John D Taylor de Bridgetown en 1890 y ya es un clásico de la coctelería. Aquí ElGranCatador.com nos deja algunos datos para que aprendas a preparar un Velvet Falernum.

Receta para preparar el cóctel Velvet Falernum

Ingredientes:
  • 8 onzas de ron
  • 2 onzas de ron con limón
  • 2 onzas (en peso) de jengibre picado o rallado
  • Cáscara de 8 limones
  • 40 clavos de olor
  • 2 estrellas de anís
Preparación:

Combina los ingredientes en un frasco o botella y deja reposar durante 24 horas. Después cuela el contenido en un frasco a través de una gasa o un filtro de café. A continuación, en una jarra, añade los siguientes ingredientes:
  • 14 onzas de jarabe simple
  • Media cucharadita de extracto de almendra
  • 3,5 onzas de jugo de lima fresco
  • 1 onza de jugo de limón fresco
Agita bien la nueva mezcla, debe quedar un color amarillo verdoso. Si es así, ya está lista para ser utilizada.

Fuente: ElGranCatador.com

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