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San Francisco

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San Francisco
• Granadina
• Jarabe de Melocotón
• Jugo de Limón
• Jugo de Naranja
• Jugo de Piña


¿Cómo se hace? Receta

Jugo de Naranja 40 % Jugo de Piña 30 % Jugo de Limón 10 % Granadina 20 % Este cóctel admite muchas variantes de proporciones u otros zumos de muy diversas frutas; se puede añadir o cambiar un zumo por otro cualquiera. Los más frecuentes son la lima (como sustituto del limón) o el jugo de melocotón. Como proporción estándar, se echa la misma cantidad de cada jugo (con excepción del de limón, que por su acidez debe ir en pequeña cantidad), o destacando ligeramente el de naranja. También se puede sustituir la granadina por un chorrito de grosella para dar color y endulzar. Emplear copas Hurricane, Margarita o de globo. Decorar el borde humedeciéndolo en granadina y mojándolo en un plato con azúcar, y añadirle una rodajita de naranja. Puede echarse también una cucharadita de coctel de frutas (trocitos de frutas varios, como cereza, melocotón, piña, uva...) para decorar el interior. Introducir los ingredientes en una coctelera con hielo, agitar y verter en la copa.

Enviado por:
Usuario: SirElectron
Registrado el: 31/01/2012
País: España
Bartender: Aprendíz
Bebida Preferida: Aguardiente


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En el siglo 15 existió un modelo de termómetro que usaba brandy en vez de mercurio.

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