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Bellini

4.5
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Bellini
• Champagne
• Melocotón


¿Cómo se hace? Receta

Licue 2 mitades de melocotones en almíbar cortadas en trocitos por varios segundos hasta obtener una mezcla homogénea. Luego agregue 1oz de ésta mezcla en una copa flauta y vierta champaña encima poco a poco. Finalice remueviendo ligeramente con una cucharilla mezcladora durante 2 o 3 segundos.


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En el siglo 15 existió un modelo de termómetro que usaba brandy en vez de mercurio.

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