Canelazo

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Cómo hacerlo

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Agregue en una olla una taza de Agua, una cucharada de azúcar (o de panela, papelón) y 4 Astillas de Canela. Hierva durante 5 minutos. Luego de hervida el agua retire las astillas de canela y añada 3oz de Aguardiente (puede ser anisada). Sirva caliente. Puede agregar el jugo de medio limón para equilibrar los sabores. Adorne con una astilla de canela y una rodaja de limón.


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Sabías que en Canadá, alrededor de 1920, cuando estaba prohibida la venta del whisky en América, únicamente vendían el whisky si se estaba enfermo y existía certificado médico. Y es que, se le atribuía, al whisky, la cura y prevención del cólera, entre otros padecimientos.