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Canelazo

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Canelazo
• Agua
• Aguardiente
• Astillas de canela
• Azúcar
• Limón


¿Cómo se hace? Receta

Agregue en una olla una taza de Agua, una cucharada de azúcar (o de panela, papelón) y 4 Astillas de Canela. Hierva durante 5 minutos. Luego de hervida el agua retire las astillas de canela y añada 3oz de Aguardiente (puede ser anisada). Sirva caliente. Puede agregar el jugo de medio limón para equilibrar los sabores. Adorne con una astilla de canela y una rodaja de limón.


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El enólogo es el responsable de la elaboración del vino, el sommelier lo degusta para resaltar las características y calidad

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