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En una coctelera agregue 3 cucharadas de papelón de panela, 8 hojas de hierbabuena, un limón entero picado en trocitos y 1½oz de Cocuy. Machaque bien con un mortero y sirva en un vaso corto con hielo utilizando un filtro de maya. Finalice agregando agua con gas. Puede adornar con hojas de hierbabuena y media lunas de limón dentro de la bebida.