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En una coctelera agregue 5 rodajas de pepino, una cucharada de azúcar (15 gramos) y 6 hojas de menta. Machaque con un mortero hasta obtener una mezcla homogénea. Luego agregue hielo, una cucharadita de jengibre desmenuzado (puede usar un toque de polvo de jenjibre) y 2oz de Ginebra. Agite durante varios segundos y sirva en una copa de cóctel previamente enfriada con el borde escarchado en azúcar.