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Llega el curso del vino “Sus sensaciones y Emociones”

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Llega el curso del vino “Sus sensaciones y Emociones”
19/02/2010 Es un curso dictado por Vanessa Barradas, graduada en la Academia Venezolana de Sommeliers, con más de 10 años de experiencia en el medio, quedó de 2do lugar en el primer Concurso Nacional de Sommeliers realizado en el Salón Internacional de Gastronomía 2007.

Es una excelente oportunidad para los amantes del vino, tanto aficionados como principiantes, ya que tendrán la oportunidad de conocer todo lo relacionado con la exquisita bebida.

Contenido
  • Principios básicos (conceptos sobre el vino y la vid, su materia prima)
  • Factores vitícolas que modifican la calidad del vino (permanentes, variables, modificables, accidentales y otros)
  • Ciclo biológico de la vid (fases de infancia, adolescencia, adultez y vejez)
  • Ciclo anual de la vid (comportamiento durante el año en los dos hemisferios, viejo mundo y nuevo mundo)
  • Proceso para la elaboración del vino (tintos, blancos, espumantes y otros)
  • La cata y la degustación, ¿Una gran confusión?
  • Sentidos que intervienen en la degustación (Práctica)
  • Servicio correcto del vino
  • ¿Cómo escoger un vino para mi casa o reunión?
Según la disponibilidad de cada participante se hará recorrido por Licores Mundiales después del curso

Fecha: Sábado 27 de febrero

Horario: Desde las 9.00am hasta la 1.00pm

Duración: 4 horas aproximadamente

Costo: 350 Bf

Contacto:
  • Celular: 0412 3685086
  • Correo electrónico:
    • vanessabarradas1@gmail.com
    • vb.asesoriasgourmet@gmail.com
  • Página Web: vanessabarradas.blogspot.com
Fuente: Tutrago.com

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