El Vino “Sus Sensaciones Y Emociones”

lunes, 10 de mayo de 2010

El Vino “Sus Sensaciones Y Emociones”

Fecha: 29 de Mayo

Lugar: Urbanización La Carlota

El Curso será dictado por la Sommelier Vanessa Barradas. Desde las 9am hasta la 1 pm, con un costo de 350 bolívares.

Contenido:

• Principios básicos (conceptos sobre el vino y la vid, su materia prima)

• Factores vitícolas que modifican la calidad del vino (permanentes, variables, modificables, accidentales y otros)

• Ciclo biológico de la vid (fases de infancia, adolescencia, adultez y vejez)

• Ciclo anual de la vid (comportamiento durante el año en los dos hemisferios, viejo mundo y nuevo mundo)

• Proceso para la elaboración del vino (tintos, blancos, espumantes y otros)

• La cata y la degustación, ¿Una gran confusión?

• Sentidos que intervienen en la degustación (Práctica)

• Servicio correcto del vino

• ¿Cómo escoger un vino para mi casa o reunión?

Según disponibilidad de cada participante se hará recorrido por Licores Mundiales después del curso. Para mayor información comunicarse al 0412-3685086, o al correo electrónico vanessabarradas1@gmail.com, vb.asesoriasgourmet@gmail.com y la Página Web vanessabarradas.blogspot.com.

Fuente: TuTrago.com