Vino tinto espumoso va ganando seguidores

viernes, 9 de julio de 2010

Vino tinto espumoso va ganando seguidores

Tradicionalmente el vino espumante suele ser blanco o rosado, pero eso no quiere decir que no pueda ser tinto, de hecho el vino tinto espumante está en el mercado desde hace ya bastante tiempo, y cada vez va ganando más seguidores.

Surgió en Australia, luego se comenzó a producir en Italia y Portugal y lentamente fue llegando a todo el mundo, aunque cabe destacar que en algunos países es difícil de conseguir.

El vino tinto espumoso es un vino muy dulce, la variedad de uva que más se usa para este tipo de vinos es la Shiraz, lo que le aporta el carácter del vino tinto y profundidad de sabor.

Los vinos tintos espumosos añejados suelen ser muy maduros y con carácter, con sabor a fruta y dulces, los jóvenes son de un color rojo intenso, con sabor el sabor a la fruta muy vibrante y frescos.

En paladar son ricos y complejos con taninos suaves y dulces sabores de bayas.

Fuente: elgrancatador.com