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El envejecimiento de un vino

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El envejecimiento de un vino
17/09/2010 Es muy difícil generalizar respecto al tiempo de vida de un vino cualquiera que sea el tipo.
Los blancos, por su parte, tienen una vida útil promedio corta, y los rosados se asemejan a estos. Sin embargo, hay unos pocos vinos blancos que pueden envejecer hasta por 10 o más años.

Con respecto a los tintos, hay vinos que se toman jóvenes, no más de un año después de su elaboración, hay un buen grupo que puede guardarse de 2 a 3 años, y hay unos pocos vinos que pueden envejecer por 20, 30 o más años.

Pero tengamos en cuenta que el 95% de los vinos, en general, se consumen dentro de los 3 primeros años de vida.

Fuente: clubamantesdelvino.com

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