Enfría latas en dos minutos

jueves, 11 de enero de 2007

Revisando unas páginas en internet encontramos la posibilidad de enfriar latas de refresco (o cervezas) en 2 minutos. Aunque estabamos un poco escépticos de la idea, para nuestra impresión la cuestión es verdadera.

¿Cómo se hace?, muy fácil, en un pote (boll, toperware, o como prefieras llamarlo) agrega las latas que quieras enfriar, hielo y finalmente vierte agua con sal. Abre un espacio en tu refrigerador, introduce el invento y listo, espera 2 minutos y tendrás lista tu bebida para tomar fría.

La explicación es sencilla: el rápido descenso de temperatura se debe a la sal que se encuentra en el agua, nos indican que la sal necesita energía para disolverse y la obtiene absorbiendo el calor del agua. El hielo además se derrite rápidamente igualmente por efecto de la sal y para poder perder su sólida estructura, toma la energía del agua y por tanto la enfría más.