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Disfruta una afrodisíaca gelatina de sangría de vino blanco

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Disfruta una afrodisíaca gelatina de sangría de vino blanco
13/06/2011 Cada vez son más las personas que deciden incursionar en la cocina con la coctelería, y la verdad es que es sumamente atractiva.

A partir de diferentes tragos se pueden obtener nuevas preparaciones, generalmente dulces, que se pueden servir como postres o como sobremesa.

Ideales para realizar en moldes de silicona flexible y para servir con fruta fresca, esta gelatina de sangría de vino blanco es realmente fácil de hacer.

Ingredientes:
-1 taza de vino blanco
-Fruta picada, a gusto, puede ser limón, lima, naranja y uvas blancas y rojas
-1 / 8 taza de agua
-1 / 8 taza de concentrado de limonada congelada (descongelada)
-1 / 4 taza jugo de naranja
-1 / 4 taza de agua mineral con gas (o gaseosa de lima limón)
-2 1 / 2 sobres de gelatina
-1 / 4 taza de Cointreau
-1 / 4 taza de vodka
-Fruta adicional para decorar interiores y exteriores, si se desea

Modo de preparación:
Colocar parte de la fruta en una coctelera, guardar un poco para decorar, añadir el vino a la coctelera y agitar durante un minuto.

Colocar el agua, el concentrado de limonada, el jugo y el refresco en una olla pequeña y espolvorear con la gelatina. Dejar en remojo durante un minuto, luego calentar a fuego muy bajo hasta que la gelatina se disuelva, revolviendo constantemente. Retirar del fuego. Colar la mezcla de vino y agregar a la de gelatina junto con el Cointreau y el vodka.

Colocar la mezcla en uno o varios moldes, se puede agregar fruta picada o reservarla para decorar. Llevar a la nevera hasta que solidifique. Para servir, cortar en las formas deseadas y desmoldar.

Fuente: elgrancatador.com

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