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Ahora los cocteles se toman con cuchara

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Ahora los cocteles se toman con cuchara
16/06/2011 Se trata de bebidas sólidas. Parece incongruente pero no lo es. Es un proyecto e invención de Javier de las Muelas, quien es barman reconocido de uno de los 10 mejores bares del mundo llamado DryMartini.

Este señor también es un empresario y ahora ha lanzado su nuevo trabajo. Se llaman Spoon Martinis sus nuevas creaciones y serían como una especie de cócteles sólidos para tomar con cuchara. Lo ha creado con la colaboración de cocineros y pasteleros, y tomó más de un año pero al fin terminó por salir el verdadero producto que él estaba buscando e ideando.

Estas nuevas bebidas se dividen en tres grupos, uno es el llamado Gelatynes, el cual incluye el mismo color y sabor que las bebidas que van bajo ese nombre, como ser Dry Martini, Negroni, Whisky Sour, Gimlet y Gin&Tonic. Luego está la segunda opción que es Brûlées, y la tercera que es Meryngues, y estas dos se tratan de cócteles con sabores pasteleros.

Suena medio raro eso, pero por el nombre que les puso deben ser bebidas con mucho gusto a postre, o un postre mejor dicho, con un poco de alguna bebida alcohólica agregada.

Fuente: elgrancatador.com

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