Original vino añejado con meteoritos

viernes, 27 de enero de 2012

Original vino añejado con meteoritos

Este inusual concepto fue desarrollado por el winemaker inglés Ian Hutcheon, propietario de viñedos en el valle de Cachapoal, en Chile, y gran aficionado a la astronomía.

La idea que une sus dos pasiones es simple: ¿qué pasa si al vino, mientras fermenta malolácticamente en las famosas barricas de roble, le introducís un meteorito de unos 8 cm de diámetro, procedente del cinturón de asteroides entre Marte y Júpiter y caído en el desierto de Atacama hace unos 6000 años?

Se vuelve “más vivaz”, según el bueno de Hutcheon, quien tiene el vino a la venta en su propio observatorio espacial, el Centro Astronómico Tagua Tagua. En total, se produjeron 10 mil litros.

“Cuando bebés este vino, estás bebiendo elementos del sistema solar”, afirma Hutcheon no menos vivazmente, y añade: “Quise darle a todo el mundo la oportunidad de tocar algo venido del espacio: nada menos que la historia del sistema solar, y paladearla a través de un gran vino”.

Fuente: planetajoy.com