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Divinos cocteles a base de café

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Divinos cocteles a base de café
13/08/2012 Sin dudas el café tiene propiedades que lo hacen muy apropiado para preparar diversas bebidas. Posee un agradable sabor, un color fuerte y un aroma digno de los propios dioses. ¿Qué mejor entonces, si estás buscando un trago para ofrecerles a tus visitantes, que utilizar estas recetas que hoy te proponemos para hacer dos deliciosos cócteles a base de café? Anímate y verás que el resultado es sencillamente irrechazable.

-Café al jengibre con crema de cacao batida

Ingredientes
Para el cóctel
• 1 medida de licor de jengibre (50 cc)
• ½ medida de Amaretto
• ½ medida de café de licor
• ½ medida de nata
• Café caliente recién hecho
• Crema batida
Para la crema batida
• ½ taza de nata
• ½ medida de crema de cacao
• 1 cucharada de azúcar refino

Instrucciones
Cóctel
En una jarra combina el licor de jengibre, el Amaretto, el licor de café y la nata. Rellena el recipiente con café caliente. Cubre con crema batida (receta a continuación).

Crema batida
En una batidora coloca la nata, la crema de cacao y el azúcar. Bate a alta velocidad hasta que se formen picos. Está lista para cubrir la jarra de café al jengibre con crema de cacao batida.
-Cóctel de café y Amaretto

Ingredientes
• 1 ½ medida de Amaretto
• ½ medida de licor de café
• ½ medida de crema de cacao
• 1 ½ medida de nata montada

Instrucciones
En una coctelera coloca el Amaretto, el licor de café, la crema de cacao y hielo. Agita unos segundos y luego cuela hacia una copa de Martini. Si lo deseas puedes adornar el cóctel de café y Amaretto con ralladuras de chocolate.
Con estos deliciosos cócteles a base de café tus invitados quedarán complacidos y felices. Uno caliente, el otro frío, serán la mejor elección que puedes proponerles para un encuentro informal. Brinda con café y sentirás que su agradable aroma se apodera de todo. ¡Salud!

Fuente: elgrancatador.com


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