26/11/2013
Originario de Barbados, el licor Velvet Falernum posee un sabor muy particular. Elaborado a base de ron, limón, almendra y clavo de olor no puede faltar en tus cócteles. Fue creado por John D Taylor de Bridgetown en 1890 y ya es un clásico de la coctelería. Aquí ElGranCatador.com nos deja algunos datos para que aprendas a preparar un Velvet Falernum.
Receta para preparar el cóctel Velvet Falernum
Ingredientes:
- 8 onzas de ron
- 2 onzas de ron con limón
- 2 onzas (en peso) de jengibre picado o rallado
- Cáscara de 8 limones
- 40 clavos de olor
- 2 estrellas de anís
Preparación:
Combina los ingredientes en un frasco o botella y deja reposar durante 24 horas. Después cuela el contenido en un frasco a través de una gasa o un filtro de café. A continuación, en una jarra, añade los siguientes ingredientes:
- 14 onzas de jarabe simple
- Media cucharadita de extracto de almendra
- 3,5 onzas de jugo de lima fresco
- 1 onza de jugo de limón fresco
Agita bien la nueva mezcla, debe quedar un color amarillo verdoso. Si es así, ya está lista para ser utilizada.
Fuente: ElGranCatador.com
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