Cómo preparar en casa el delicioso licor Velvet Falernum

martes, 26 de noviembre de 2013

Cómo preparar en casa el delicioso licor Velvet Falernum

Originario de Barbados, el licor Velvet Falernum posee un sabor muy particular. Elaborado a base de ron, limón, almendra y clavo de olor no puede faltar en tus cócteles. Fue creado por John D Taylor de Bridgetown en 1890 y ya es un clásico de la coctelería. Aquí ElGranCatador.com nos deja algunos datos para que aprendas a preparar un Velvet Falernum.

Receta para preparar el cóctel Velvet Falernum

Ingredientes:

  • 8 onzas de ron
  • 2 onzas de ron con limón
  • 2 onzas (en peso) de jengibre picado o rallado
  • Cáscara de 8 limones
  • 40 clavos de olor
  • 2 estrellas de anís
Preparación:

Combina los ingredientes en un frasco o botella y deja reposar durante 24 horas. Después cuela el contenido en un frasco a través de una gasa o un filtro de café. A continuación, en una jarra, añade los siguientes ingredientes:
  • 14 onzas de jarabe simple
  • Media cucharadita de extracto de almendra
  • 3,5 onzas de jugo de lima fresco
  • 1 onza de jugo de limón fresco
Agita bien la nueva mezcla, debe quedar un color amarillo verdoso. Si es así, ya está lista para ser utilizada.

Fuente: ElGranCatador.com