Madrid duplica participación en el III Congreso Internacional del Ron 2014

martes, 10 de junio de 2014

Madrid duplica participación en el III Congreso Internacional del Ron 2014

191 rones a concurso, superando en 31 rones al año 2013, 118 personas acreditadas a las conferencias y más de 5000 personas los dos días que duraron el festival.

La ciudad de Madrid fue sede durante los días 3, 4,5 y 6 de junio, del “III Congreso Internacional de ron de Madrid 2014”, este congreso ya es referencia en el panorama Internacional y Español en particular. El congreso se divide en tres bloques, Concurso de cata de ron, Conferencias y Festival.

La noche del día 3 fue la gala de los premios IRC, premios que acreditan el trabajo y dedicación al mundo del ron.

  • Santa Teresa "Mejor destilería certificada por el IRC (International Rum Conference)"
  • Bacardi “Mejor empresa productora de ron certificada por el IRC (International Rum Conference)".
  • Don Tito Cordero maestro de Ron Diplomático "Mejor Maestro Ronero 2013"
  • Don Richard Seale de Foursquare "Mejor Experto del ron 2013"
  • Opthimus 25 de Oliver "Mejor ron del año 2013"
  • Homere Cuvée Clement "Mejor ron Agricole del año 2013"
  • "Mejor Cocktelero con ron del año 2013" de Bacardi
  • Carupano Legendario "Mejor -Packaging- presentación más lujosa 2013"
  • Davide Staffa “Il Grande libro dei Rum” "Mejor labor educacional en el mundo del ron 2013"
Los días 3 y 4 se celebraron de nuevo las conferencias magistrales dirigidas por Don Javier Herrera, hay que reseñar este año la conferencia de Don Jean Paul Bouyat, presidente del grupo Bardinet, el cual animó a todas las empresas del mundo del ron, a la defensa y promoción de este maravilloso destilado bajo un organismo que unirá y vigilara por el buen hacer en la industria del ron, con una intención clara de unir a todas las marcas. A esta propuesta se fueron sumando todas las empresas allí presentes y en unos meses se hará la presentación de dicho organismo.

Estas fueron las conferencias de este año:
  • "Quo Vadis Ron, donde va el ron" Don Jean Paul Bouyat de España (Bardinet).
  • “Ron por un maestro” Maestro Ronero Don José Sánchez Gavito de Cuba. (Bacardi)
  • "Evolución y extinción en la industria del Ron" Don Luis Ayala de EEUU (Got Rum).
  • “Variación de las características químicas de los rones en proceso de envejecimiento, dependencia de la temperatura ambiente” Maestro Ronero Don Andres Contreras de Venezuela (Ron Ocumare, CLC). 
  • "Envejecimiento del ron en barrica" Don Ramón Cendoya de España (Grupo Radoux)
  • "El gran libro del ron" Davide Staffa de Italia
  • "Cocktelería con Ron" Don David Córdoba de Argentina (Bacardi).
  • "Puro Espíritu" Don David Herrero de España
  • “EE.UU y su influencia en las tendencias de ron a nivel global “Don Luis Ayala de EEUU (Got Rum) 
  • " Rhum Arrangé" los rones moda en Francia por Benoit Bail y Jerry Gitany de Francia (Zwazo) (Christian de Montaguère)
  • "Reglamentación y particularidades de la legislación del Ron en Europa" Elena Martín de España (Federación Española de Bebidas Espirituosas)
  • “Procesos de elaboración y tendencias del ron II Parte” Don Roberto Serralles de Puerto Rico (Serralles).
  • "En busca de los orígenes del ron" Don Marco Pierini de Italia (La Casa del Rhum)
  • "Diversificación del uso del ron" Maestro Ronero Don Tomas Cano de Nicaragua (Compañía Licorera de Nicaragua SA). 
  • “Análisis del mercado del Ron 2013-14” Don Javier Herrera de España (patrocinado por IWSR).
  • ”Certificación de Calidad en la industria del Ron IRC” Don Luis Ayala de EEUU (Got Rum) y Don Javier Herrera (Director del Congreso).
BACARDI ofreció un fantástico Meeting point los días 3 y 4 donde se dispensó todo tipo de atenciones a los asistentes a las conferencias, la fiesta IRC, la fiesta del 5 de Junio en el festival, así como la zona VIP del mismo, SANTA TERESA, BOTRAN, a RONES DE VENEZUELA, organismo que agrupa todas las marcas de Ron de Venezuela patrocinando degustaciones en la sala de conferencias con un magnífico coctelero venido desde Venezuela, RONES DE OLIVER & OLIVER, NINE LEAVES, FLOR DE CAÑA, MEDELLIN, , DIPLOMATICO, OPTHIMUS, DON Q, CLEMENT, CENTENARIO, a la agrupación del Caribe WRISPA bajo su sello de calidad ACR, LEGENDARIO, OCUMARE, 1498, ZAFRA-DZAMA,MAJA, LAMBREO, NEW GROVE, BARDINET, MILLONARIO,APPLETON, CONTRABANDO, CUBERS Y GIONA GLASS.

Cabe destacar a la empresa COCA-COLA, la cual es patrocinador Oficial en exclusiva del evento con toda su gama de refrescos. En un espectacular stand dio a degustar diferentes cócteles con rones del congreso, siempre con los refrescos de todo su portafolio.

Los días 6 y 7, más de 5.000 personas pudieron disfrutar del evento en la terraza del Hotel Silken Puerta de América de Madrid. El público profesional pudo degustar rones en diferentes cocktails, en combinados y por supuesto solos, donde se aprecia la esencia de este gran destilado, siendo este el más versátil en todos los aspectos en el ámbito de la restauración.

Durante el evento destacaron organismos como Rones de Venezuela, los japoneses del Ron Nine Leaves, el cual siempre tuvo a rebosar su stand, New Grove desde las islas Mauricio y el ron de El Salvador Ron Maja.

Madrid acogerá en el 2015 en el mes de junio el “IV Congreso Internacional de Ron de Madrid”, en el cual contará con el apoyo de todo el sector de la industria del ron.

Para más información del Congreso Internacional del Ron Madrid 2014 puedes hacer click aquí: congresodelron.com