Dos cocteles para un día especial

viernes, 8 de mayo de 2009

Dos cocteles para un día especial

Y para que este día tan importante no pase por debajo de la mesa,  Dimitri Lezinska, el embajador mundial de la vodka Grey Goose, presenta  dos cócteles para deleitar a las madres en su día con maravillosos sabores.

Estos cócteles, creados con frescos ingredientes, delicioso aspecto, sabor y textura, son muy fáciles de hacer y no sólo impresionarán a las homenajeadas durante esta fecha especial, sino  también a sus invitados en cualquier otra celebración.

Después del  almuerzo especial:

Les Folies de Napoleón

1 ½ partes de Grey Goose vodka.
1 / 3 parte de crema batida y chocolate.
1 / 4 parte de syrup de azúcar.
6 frambuesas frescas.
Chocolate rallado.

¿Cómo se prepararlo?

• Verter todos los ingredientes en una coctelera llena de hielo
• Agitar bien duro y colar en una copa de martini refrigerada.
Receta de la espuma de frambuesa y chocolate:
•  6 partes de licor de frambuesa.
•  2 partes de licor de chocolate.
•  4 gramos metil (gelatina).
•  2 partes de agua mineral con bajo nivel de calcio.
• Batir a mano hasta que quede bien mezclado y luego verter la crema en un sifón.
• Decore con chocolate rallado o pedacitos de frambuesa con azúcar en el borde superior y con la espuma de frambuesa y chocolate.

“Este cóctel está lleno de ricos sabores de bayas y las sugerencias de chocolate blanco con Grey Goose vodka añaden textura a esta creación y ofrece además, un largo sabor final en el paladar. Probar esta mezcla es como beber un postre, es una excelente forma de disfrutar un poco de dulzura después de una comida " comentó Dimitri Lezinska.

Para reuniones íntimas:

Cóctel de trufa negra

• 2 partes Grey Goose vodka.
• 8 trufas negras.
• 1 parte de néctar de pera.
• ½ parte de  brandy de pera
• 1 spray de esencia de trufa

¿Cómo se prepararlo?

• Introduzca las rodajas de trufa negra en una botella de Grey Goose vodka y manténgala cerrada durante una semana a temperatura ambiente.
• Vierta todos los ingredientes en una coctelera llena de hielo.
• Agite bien y cuele en una copa fría de martini.
• Agregue un toque final con un spray de esencia de trufa.

"Creado por mi colega mixologista de Grey Goose, Petit Romano, este cóctel nace con una de las delicias más grandes del mundo, la trufa y ofrece a sus invitados la oportunidad de sumergirse en el lujo". expresó Dimitri.

Por: Karla Zerpa