¿Sal de vino?

viernes, 6 de noviembre de 2009

¿Sal de vino?

La bodega vallisoletana Abadía Retuerta presenta la colección de sales de vino “Los Rubís de Valentine”. Esta sal de vino es proveniente de la isla Ré en Francia, posee especias variadas y es macerada con vino 100 % tempranillo.

La receta mantenida en secreto fue rescatada por Pascal Delbeck, enólogo y asesor de la bodega, remontándose su origen al siglo XVI, a una famosa taberna de Liberne y a Valentine Corner esposa del tabernero.

Este tipo de sales aportan a cualquier carne roja a la parrilla, pinchos a la brasa, incluso a pescados de sabor suave un toque especial, original y sofisticado, dándoles un color, un aroma y un sabor especial.

La sal al vino nos viene presentada, en botella de 320 gramos y en frasco de 80 gramos. Sería interesante probarla, ya que a simple vista llama mucho la atención.

Fuente: directoalapaladar.com