Bellini

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Cómo hacerlo

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Licue 2 mitades de melocotones en almíbar cortadas en trocitos por varios segundos hasta obtener una mezcla homogénea. Luego agregue 1oz de ésta mezcla en una copa flauta y vierta champaña encima poco a poco. Finalice remueviendo ligeramente con una cucharilla mezcladora durante 2 o 3 segundos.


Califica este trago

Sabias que las primeras botellas de vino eran de color verde olivo, casi translúcido, debido al humo que desprendía el carbón de turba que se utilizaba en su fabricación. Mas tarde se comprobó que esta coloración accidental era beneficiosa para el vino, ya que lo protegía de la luz.