Memorias del Caribe

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Cómo hacerlo

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En una coctelera agregue 20 gramos de piña en trocitos, 2 finas tiras de Jengibre y una cucharada de azúcar. Con un mortero machaque hasta tener una mezcla homogénea. Añada hielo, ½oz de jugo de limón recién exprimido, ¾oz de licor de manzana, ¾oz de licor de cereza y 1½oz de ron blanco. Agite bien durante varios segundos y sirva en un vaso corto con hielo haciendo doble colado (malla y gusanillo). Puede decorar con hojas de la piña y con algunos trocitos de la misma fruta dentro del trago.


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Sabias que el Cuba Libre se llama asi porque hace alusión a la recuperación de la libertad Cubana luego de la guerra contra el dominio español en 1898. Y nace a principios del siglo 20 cuando aun siendo amistosas las relaciones entre Cuba y Estados Unidos un teniente gringo mezcló un poco de Ron cubano con una nueva bebida inventada en Estados Unidos, llamada CocaCola y decoró la bebida con Limón. Hoy en día tambien le dicen "Mentirita", por que será?