Piñata

Rating: 5Rating: 5Rating: 5Rating: 5Rating: 55 6 votos | 9,278 Visitas

Cómo hacerlo

1365.jpg

Prepare un sarten grill a fuego medio alto. Luego cocine 3 ruedas de piña recién cortadas hasta que el líquido comience a caramelizarse y se comience a carbonizar levemente la piña (al rededor de 2 minutos por lado). Espere a que se enfríe y pique un triángulo para la decoración. Retire la concha del resto, pique en cuadritos y colóquelos en una coctelera.

Agregue ½oz de jugo de limón exprimido, de 5 a 8 hojas de albahaca y ½oz de jarabe de goma. Machaque con un mortero hasta obtener una mezcla homogénea. Luego agregue 4 cubitos de hielo, 2oz de ron premium y agite durante varios segundos. Vierta con colador de malla en un vaso con hielo picado. Adorne con el triángulo de piña y una hoja de albahaca. Puede agregar un toque de agua tónica si lo desea.

Fuente: bonappetit.com


Califica este trago

Sabias que el vino tiene vitaminas (A, C y varias del complejo B).