Ponche Zuliano (Criollo)

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Cómo hacerlo

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Bata 4 huevos enteros (yema y clara) y 2 yemas adicionales, agregue poco a poco 2 latas de leche condensada, 1 cucharada de vainilla y 1/4 de litro de ron. Para servir, vierta en un vaso mitad ponche y mitad cerveza (negra de tradición), revuelva y empolvoree con nuez moscada. Sirva mitad ponche, mitad cerveza. Revuelva y espolvoree con nuez moscada.


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En 1800 el ron era considerado excelente para limpiar el pelo y mantenerlo saludable, el brandy para fortalecer las raices