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Agregue en un vaso corto una cucharada de azúcar y 3 gotas de amargo de angostura, machaque con una mano de mortero hasta pulverizar el azúcar y obtener una mezcla homogénea. Luego vierta hielo, 1½ de ron oscuro y 2oz de jugo de manzana (americano). Remueva con una cucharilla durante 15 segundos. Luego corte un trozo de cascara de limón, exprímala fuerte para extraerle la esencia y póngala dentro.